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スーパーや市場でのおいしいカニの選びかた

知らない人もいるかも知れないのでおいしいカニの簡単な見分け方の豆知識を!
カニをよく見ると、蟹の殻についたフジツボってありますよね?
無い方が見た目はきれいですが、実はこのフジツボが目利きの1つの判断材料になっています。
フジツボのついてた蟹は、脱皮をしてから時間が経過している為、実入りもよく味もよい傾向があるんです。
あと、カニの甲羅の硬さやカニ本体の重さも判断基準です。
できれば「生きているカニ(瀕死でもOK)」を家で茹でたほうが何倍もおいしいです。
スーパーや市場なんかでカニを買うときは、その辺を気をつけてみてくださいね。
カニのおいしい食べ方の例

カニ冷しゃぶ

カニしゃぶ

鉄砲汁

カニ雑炊


「毛ガニ」にはお好みでレモンやカニ酢などを添えて。
そのままでも塩味があり、充分美味しくいただけます。
甲羅に日本酒を入れ、コンロで温めると、美味しい甲羅酒が楽しめます。


「たらばがに」にはお好みでレモンやカニ酢などを添えて。
そのままでも塩味があり、充分美味しくいただけます。


「ずわいがに」にはお好みでレモンやカニ酢などを添えて。
そのままでも塩味があり、充分美味しくいただけます。
甲羅に日本酒を入れ、コンロで温めると、美味しい甲羅酒が楽しめます。
簡単な「かに酢」の作り方
材料(1人前)食べる人数で掛け算してください。
酢 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ半分
みりん 大さじ半分
砂糖 小さじ半分
白だし 小さじ半分(水小さじ半分+和風だしほんの少しでもOK)
材料全部を鍋に入れてひと煮立ちさせて、冷ましたら完成です。
〇お好みで味は調整してください。
【残念】スーパーのカニは鮮度が悪く、値段の割にいまいちな味です。

某グルメ系ユーチューバーさんによる情報ですが、カニ特有のにおいってありますが、あの匂いは「かにの腐敗臭」ってご存じですか?
私もちゃぶ台をひっくり返す勢いでオドロキマシタ。
やっぱり海鮮は鮮度が一番大事なんです。
しらすもそうですが「かに」も鮮度が超大事なんです。
つまりスーパーに並んでる加工された蟹たちは、それなりに古いものなんですよ。

やっぱり鮮度が大事なカニは「産地直送」「鮮度一番」「職人の目利き」がしっかりできていないとだめなんです。
とれたて・産地直送じゃないと「おいしいカニ」には出会えません。
もしくはあなたが産地でとれたてを食べるかしか、「本当においしいカニ」には出会えません。

スーパーで売っているカニもけっこうなお値段しますよね?
まああなたがそれでいいなら、何も言いませんが…。

どうせ同じような金額を払ってカニを食べるなら、「本当においしいカニ」がいいですよね?
「産地直送」「鮮度一番」「職人の目利き」がちゃんとされたカニがいいですよね?

【北国からの贈り物】とはどんなところでしょう?

北国からの贈り物は、北海道のおいしさをお届けする通販サイトですが、今は特においしいのカニ通販サイトです。
北国からの贈り物の商品構成を見ていただければ、そのこだわりがわかっていただけます。
一度味わえば、そのおいしさのとりこです。
カニを中心とした北海道が誇る自慢の魚介類を、北海道屈指の漁場より、オホーツク海が育てた最高のタラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニをお届けします。
「美味しいカニを食べたい!」「新鮮なカニを手軽にお取り寄せしたい」というお客様のニーズに応えることができるのが、北国からの贈り物です。
北国からの贈り物では蟹の美味しさは鮮度が命。
生きたままの蟹(活蟹)を茹で上げているので獲れたての美味しさをご堪能頂けます。
品質の良くない蟹や、落ち蟹(生きていない蟹)をゆでたものは味が落ちるため当店では取り扱っておりません。
そんな思いをお持ちなら、北国からの贈り物のサイトを覗いてみてくださいね。
【北国からの贈り物】ではどんなカニがあるの?


北国からの贈り物で扱っている「かに」は
- たらばがに
- ずわいがに
- 毛ガニ
- 花咲がに
の4種類です。
それぞれ特徴があります。簡単に紹介しますね。
各カニの説明下の画像はクリックできます。
クリックしてみてくださいね!

蟹の王様とも称されるタラバガニ。
その魅力は、なんといっても
ずっしりと詰った蟹身。
蟹に満足感を求めるなら、タラバガニがおすすめ。

ギュッと締まった繊細な蟹身と、上品な味わいは
まさに「蟹の女王」。口の中にふんわり広がる甘味は、タラバガニとは一味違います。
殻にトゲが少ないので、調理もしやすく、様々なお料理にもお使いいただけます。

毛蟹ならではの繊細な蟹身は、蟹通も認める極上の味わい。
そして毛蟹のおすすめは濃厚な蟹味噌。
蟹身と蟹味噌を和えて食べると、とろける美味しさが口の中に広がります。

殻が硬くトゲの鋭い姿をしていますが、
その身には旨味が多く芳醇で、コクと甘みがクセになります。
色の鮮やかさから、お祝いの席で食べられることも多い蟹です。
【北国からの贈り物】のおすすめ「かにセット3種」

ここでは【北国からの贈り物】のおすすめ「かにセット」を3種類紹介します。
タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニを贅沢に食べ比べできます!
食べ方ガイド・専用ハサミ付きです。
24,800円(税込み・送料無料)
・ボイル冷凍 タラバガニ足 800g前後
・ボイル冷凍 ズワイガニ足 800g前後
・ボイル冷凍 毛蟹姿 500g前後
4種のカニを贅沢に食べ比べできるセットです。
食べ方ガイド・専用ハサミ付きです。
29800円(税込み・送料無料)
・ボイル冷凍 タラバガニ足 800g前後
・ボイル冷凍 ズワイガニ足 800g前後
・ボイル冷凍 毛蟹姿 500g前後
・ボイル冷凍 花咲蟹姿 600g前後
ずわいがにとたらばがにがたくさん食べ比べできる贅沢なセットです。
食べ方ガイド・専用ハサミ付きです。
49800円(税込み・送料無料)
カニ足食べ放題 4.8kg前後(約10-15人前)
・ボイル冷凍 タラバガニ足 800g前後×3
・ボイル冷凍 ズワイガニ足 800g前後×3
贈答用にカンタンにできます


決済画面で「のし」をつけることができます。
名入れなど細かい指定もできるので、support@kitaguni.tvまで相談してみてください。
【北国からの贈り物】のリアルな口コミ

ここでは【北国からの贈り物】のリアルな口コミを紹介します。
画像ではおいしそうだけど、実際に届いたものは・・どうなんでしょうね。
「北国からの贈り物」は価格重視のサイトとしてお勧めします。安く大量のカニを買いたいならここで決まりです。
訳ありや食べ放題のセット商品が充実しているので、他店よりも2~3割はお得に購入できると思います。我家は3人家族で12人前の食べ放題セットを注文しましたが、値段は2万円丁度で、食べきるまで数ヶ月かかりました。
商品が安いだけではありません。在庫一掃セールも頻繁に行われており、年末年始には福袋も大量に売り出されます。8000円以上購入すれば送料も無料。少し多めにカニを買えば送料はかかりません。サイトの作りも商品画像を中心としたシンプルなもの。価格が安くても、メールによる対応は丁寧で商品の発送も迅速でした。カニの量をごまかされるといったトラブルもなく、サービスに問題はありません。
ただ、品質の高い商品を求めている人には注意が必要です。価格を下げるためにまとめて味付けをしてしまうためか、塩味が若干濃く感じられました。加えて訳あり品はどうしても足の折れたカニが届いてしまいます。贈答品には不向きなお店かと思いますが、安く家庭で食べるなら最強のお店です。
北国からの贈り物の口コミ・評判 | みん評 (minhyo.jp)
以前に他の通販で、蟹を買った時写真とは違う明らかにみみっちい蟹で、中身がスカスカだったのでもっとしっかりしてそうな蟹を買える通販サイトを探し「北国からの贈り物」にたどり着きました。
毎年だいたいズワイガニとタラバガニの蟹足を頼んでいます。写真どおりで身がギッシリと詰まっています!!(今まででスカスカの蟹足に一本たりとも当たったことはないです)私の家では蟹鍋にして、そのあと雑炊にする流れですが蟹の身の味が濃厚なのでとても美味しいです。美味しい蟹の食べ方が書かれているプリントが入っているのもとても親切に感じます。今年の年末も非常に楽しみにしています!
北国からの贈り物の口コミ・評判 | みん評 (minhyo.jp)
口コミでの評価が高かったのでタラバ蟹の足を1kg購入しました。
ワケありの品なので届いたカニは確かに足が折れてしまっている物もありましたが、足がとにかく大きくてびっくりしました。
足が折れているなどの見た目は特に気にしないし、この安さで買えるのは良いですね。
解凍してすぐに食べられるみたいでしたが、私はせっかくなんで焼きガニにして食べましたが、カニのエキスがジュワーッと口の中に溢れてジューシーで美味しかったです。身も大きいので「カニを頬張ってるな」という感じで最高でした。
北国からの贈り物の口コミ・評判 | みん評 (minhyo.jp)
北海道在住ということで、簡単には蟹を通販では購入しませんが、年末に家族と親戚が集まるということで、カニが手に入らなかったら困るなということで事前にネットを探しました。
サイトも雰囲気よく、北海道のマークがあったこともあり目を引き、こちらで購入することにしました。対応も早く、予定の日にきちんと届けていただきました。また、カニも身入りもとてもよくて、べちゃべちゃしておらず良いお品でした。塩加減もちょうどよく、良い買い物ができたと思っています。次回も買う予定です。
北国からの贈り物の口コミ・評判 | みん評 (minhyo.jp)
値段が安かったですし、口コミが良くこのサイトに決めました。実際に届いて箱を開けて本当に驚きました。
また1個1個が凄く大きいですし、予想を上回るデカさで凄く嬉しくかなりお得感もありました。あまりに大きすぎたのでお裾分けしたくらいです。
この大きさであればもう少し値段が高くてもいいのになとも思いました。
身もしっかりとつまっていてぷりぷりでしたし凄くおいしかったです。しっかりと梱包されていて、そういった面も好感を受けました。
北国からの贈り物の口コミ・評判 | みん評 (minhyo.jp)

北国からの贈り物の口コミをざっと見ていても、ほとんどが好意的な口コミでした。
値段の割にカニが大きくて・・というものが多く、満足されている人が多いようですね。
ただし、贈答用にはカニの足が折れていて、見た目の問題でちょっときついかも?という内容もありました。
繁忙期には電話がつながりにくいという意見もありました。
北国からの贈り物はお家でわいわい食べるには最高の通販サイトですね。
【北国からの贈り物】でオトクにおいしいカニを選んでみませんか?

【北国からの贈り物】の「かに」の紹介でした。
リアルな口コミでかなり好意的にユーザーから見られているようです。
ただし、足が折れていたりすることもあり、ちょっと贈答用にはきついかも?という意見もありました。
でも値段以上のカニのボリュームにビックリしている人もたくさんいました。
【北国からの贈り物】は、お家でわいわい蟹パーティーをするには最適の通販サイトではないでしょうか?
わからないことはQ&Aもあります。見てみるといいですよ。
カニを購入すると、もれなく「蟹のおいしい食べ方ガイド」「蟹専用はさみ」がついてきます。
「蟹の食べ方がわからない」って人も安心ですよ。
北国からの贈り物の情報

住所 〒088-3465 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-4-3
TEL 050-5533-5678 (営業・受付時間 10:30-13:00 14:00-18:30 / 土日祝休)
FAX番号 048-974-0824 (24時間受付)
メールアドレス support@kitaguni.tv
運営責任者 加藤 敏明

北国からの贈り物は
- いくら
- スープカレー
- 干し芋
- 産直ギフト
なども人気です。
もし気になったらHPを見てみてください。
この記事では北海道のおいしさをお届けする【北国からの贈り物】の紹介をしています。
今の時期は特に「カニ」「かに」「蟹」がおすすめです!
ではさっそく紹介いってみましょう!